ソウルグルメ

オジンオカンフェ		カンジャンケジャン
カンフェとは、セリやネギを茹でて巻いた物を酢、唐辛子味噌を就けて食べる料理。これは茹でたイカをワケギで巻いたもの。		醤油を煮立てて冷まし、カニを漬けて、ごま油、にんにく、ゴマなどで味付けしたもの。

クルサンジョッ		セウチン
カキの串焼き。生のカキを串刺しにして、醤油ベースのヤンニョンで		丸ごと蒸したエビを、醤油、ゴマ、わさびなどをあわせたヤンニョンで食べる。

コッケチン		チョゲクイ
ワタリガニをモヤシ、セリ、赤、青唐辛子などで煮た料理。		大蛤、カキなどの貝の焼き物。焼けた貝をヤンニョンにつけて食べるか、サンチュ、ニンニクなどでくるんで食べても美味しい。