 ムルネンミョン |
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 コンクッス |
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 冷麺。そば粉に緑豆でん粉を混ぜた麺は、独特のコシの強さが特徴です。シコシコ麺と、さまざまな具が、冷たいスープの中に入ったあっさり味の麺料理。 |
 大豆 を 茹 でて 、 こした 冷 たい 豆乳 スープに麺を 入 れたもの 。食欲 が 減退 すす 夏 に 食 べたい 滋養食。 |
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 ピビンネンミョン |
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 フェネンミョン |
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 麺は冷麺の麺と同じ、スープの中に入ってるのではなく、コチュジャンがベースの激辛ソースに野菜と麺を絡めたもの。 |
 唐辛子で味付けしたフェ（刺身）をのせた冷麺。魚はエイやマナガツオなどが多く使われる。 |
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| マックッス |
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ヨルムネンミョン |
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 そば粉で作る、韓国風冷たいそば。辛いソースとトッピングの野菜を、冷たい麺やスープと混ぜて食べる。 |
 大根の若菜のキムチが入ったピリ辛レーメン。 |
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| チョルミョン |
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メミルクッス |
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 半透明の太くてシコシコした麺に千切りキャベツ、ニンジン、きゅうり、ゆで卵がのっている。コチュジャンベースのソースをよく混ぜて食べる。 |
 ざるそばのこと。日本のざる蕎麦とほとんど変りはない。低カロリーということもあり、韓国の女性に人気。 |
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| チェンバンクッス |
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 スープなしのマックッス。麺と具をそれぞれ分けて出されることもある。キャベツ、エゴマの葉、きゅうり、のりなどがたっぷりのったピリ辛サラダ麺といった感じ。 |
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